Il tortano napoletano o meglio detto il “casatiello”

Il tortano napoletano meglio conosciuto come “il casatiello” è una delle istituzioni gastronomiche campane con decine di varianti a seconda ella traduzione familiare e del gusto personale. Ci sono però alcuni capisaldi nella preparazione della ricetta del tortano napoletano e con pochi accorgimenti potrete ottenere un rustico eccellente. Ingredienti per […]


Grillo D’oro a Bisaccia. Ristorante osteria il Slow food e prodotti a km 0

L’Osteria il Grillo D’Oro a Bisaccia è un ristorante dalla cucina tipica Irpina rivisitata in chiave moderna e curata con amore e passione dalla famiglia Arminio. Nel cuore dell’alta irpinia potrete trovare un ristorante a conduzione familiare dove la buona cucina e i prodotti a KM 0 sono al centro di una lunga […]