Appassionati dei fornelli di tutto il mondo accorrete. Dove? Non tutti sanno che molto presto si terrà una avvincente Gara culinaria tra cuochi non professionisti a Napoli per dimostrare a tutti che il vostro amore per il buon cibo ed il tempo speso tra i fornelli possono dare grandi soddisfazioni […]
Gli asparagi fasciati sono un contorno sano e gustoso, da proporre come accompagnamento ad un secondo di carne o anche a delle uova strapazzate. Grazie alla consulenza di una esperta della nutrizione, scopriamo assieme tutte le caratteristiche nutritive degli ingredienti per imparare ad abbinare in modo sano ed inteligente gli […]
La ricetta della lasagna napoletana è una garanzia di qualità. Una esplosione di sapori il cui vero segreto è alla base. Volete fare un eccellente lasagna? Perfetto: il ragù deve essere superbo, lasciato cuocere a fuoco lento e denso al punto giusto. Preparate la mia ricetta della lasagna napoletana e […]
Rosanna Marziale, Chef campana del ristorante “Le Colonne” di Caserta e della tenuta “San Bartolomeo Casa in Campagna”, si racconta alle telecamere del blog Optimagazine. La piacevolissima intervista in cui racconta della recente conquista della sua prima Stella Michelin e suggerisce alcuni piccoli trucchi da usare in cucina per esaltare anche il […]
Cosa vedere a Napoli in un fine settimana ? Il vostro ultimo giorno a Napoli è dedicato al piacere per gli occhi e alla gioia del cuore. Un percorso che lambisce il mare e ci mostra a pieno il rapporto indissolubile tra i napoletani ed il mare. Partiamo da uno […]
Cosa vedere a Napoli in un fine settimana : Secondo giorno Ripresi dall’intenso tour tra vicoli e chiese e dal nostro reportage su cosa vedere a Napoli in un fine settimana il primo giorno, con ancora impresse ben in mente le meraviglie della città, continuiamo il nostro tour tra giardini botanici […]
Cosa vedere a Napoli in un fine settimana : con un po’ di dimestichezza con i mezzi pubblici ed una bella voglia di passeggiare, potrete godere delle meraviglie offerte dalla città partenopea. Vivere la città di Napoli vuol dire immergersi in una cultura antichissima fatta di gesti rituali e di […]
Impossibile non conoscere la ricetta delle chiacchiere napoletane il dolce tipico della tradizione campana da preparare nel periodo di carnevale. Le chiacchiere napoletane sono un dolce tipico di carnevale che prende nomi diversi a seconda della regione di provenienza ma che in sostanza hanno un comune denominatore: una pasta sfoglia […]
Mangiare a Napoli spendendo poco, anzi pochissimo, è possibile. Grazie ad una nuova e più che lodevole iniziativa del collettivo universitario della facoltà Federico II di Napoli. I rappresentanti del collettivo studentesco spiegano come è possibile mangiare a Napoli spendendo poco ed avendo un ottimo servizio nei locali autogestiti della mensa universitaria. […]
Il coniglio alla cacciatora riesce a unire il gusto dolce ma intenso della carne con l’acidulo del pomodorino in un connubio perfetto anche per condire un buon piatto di pasta ruvida fatta in casa. Non abbiate paura di abbondare con il peperoncino (o il pepe nero come preferite) e lasciatevi […]
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