Cosa vedere a Napoli in un fine settimana : Secondo giorno Ripresi dall’intenso tour tra vicoli e chiese e dal nostro reportage su cosa vedere a Napoli in un fine settimana il primo giorno, con ancora impresse ben in mente le meraviglie della città, continuiamo il nostro tour tra giardini botanici […]
Cosa vedere a Napoli in un fine settimana : con un po’ di dimestichezza con i mezzi pubblici ed una bella voglia di passeggiare, potrete godere delle meraviglie offerte dalla città partenopea. Vivere la città di Napoli vuol dire immergersi in una cultura antichissima fatta di gesti rituali e di […]
Impossibile non conoscere la ricetta delle chiacchiere napoletane il dolce tipico della tradizione campana da preparare nel periodo di carnevale. Le chiacchiere napoletane sono un dolce tipico di carnevale che prende nomi diversi a seconda della regione di provenienza ma che in sostanza hanno un comune denominatore: una pasta sfoglia […]
Mangiare a Napoli spendendo poco, anzi pochissimo, è possibile. Grazie ad una nuova e più che lodevole iniziativa del collettivo universitario della facoltà Federico II di Napoli. I rappresentanti del collettivo studentesco spiegano come è possibile mangiare a Napoli spendendo poco ed avendo un ottimo servizio nei locali autogestiti della mensa universitaria. […]
Il coniglio alla cacciatora riesce a unire il gusto dolce ma intenso della carne con l’acidulo del pomodorino in un connubio perfetto anche per condire un buon piatto di pasta ruvida fatta in casa. Non abbiate paura di abbondare con il peperoncino (o il pepe nero come preferite) e lasciatevi […]
La torta ricotta e cioccolato è facile da preparare e con un impasto soffice ideale per la colazione. La preparazione della torta ricotta e cioccolato vi impiegherà pochissimo tempo ma la soddisfazione al primo morso vi posso assicurare che sarà veramente notevole. Ad Avellino inizia a cadere la prima neve […]
Il tortano napoletano meglio conosciuto come “il casatiello” è una delle istituzioni gastronomiche campane con decine di varianti a seconda ella traduzione familiare e del gusto personale. Ci sono però alcuni capisaldi nella preparazione della ricetta del tortano napoletano e con pochi accorgimenti potrete ottenere un rustico eccellente. Ingredienti per […]
L’Osteria il Grillo D’Oro a Bisaccia è un ristorante dalla cucina tipica Irpina rivisitata in chiave moderna e curata con amore e passione dalla famiglia Arminio. Nel cuore dell’alta irpinia potrete trovare un ristorante a conduzione familiare dove la buona cucina e i prodotti a KM 0 sono al centro di una lunga […]
Se dici Natale, spesso dici Panettone. Ma l’Italia dei mille sapori sa stupirci anche sulla tavola natalizia. Ora vi porto in un piccolo tour guidato tra le 21 regioni dello stivale dove l’indice glicemico schizza alle stelle e gli zuccheri si sprecano. Ovviamente, io tifo per i miei amati struffoli, […]
La ricetta degli struffoli è sicuramente quella del dolce tipico della tradizione natalizia napoletana. Pochi ingredienti, tanta manualità e qualche consiglio di un grande pasticciere napoletano per un dolce che riunisce da sempre tutte le famiglie campane. Ingredienti per la ricetta degli struffoli 250 GR di farina tipo 00 2 […]
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