Vi presento una ricetta leggera e perfetta per il periodo estivo: La Pasta all’ortolana un primo piatto di pasta con ingredienti di stagione. Ieri mattina l’odore della terra bagnata, mi ha regalato una piacevolissima sensazione ed un magico sentore di orto con profumi e rumori caratteristici ed unici allo scrosciare […]
Le barchette di melanzane e ziti al forno napoletani presentate in un modo “diverso”? Siete dei maniaci delle melanzane? Scegliete quattro melanzane molto grandi e dalla forma allungata e quando preparerete il sugo di pomodoro, lasciatelo cuocere molto lentamente a fiamma bassa e con il coperchio leggermente sollevato. Così facendo […]
So che fa caldo e non tutti riescono a pensare alla Pasta al forno con crema di melanzane come un piatto estivo ma io sono convinto che sia il primo piatto jolly per eccellenza. Un pranzo con gli amici, una voglia di calorie e perchè no, un sostanzioso spuntino in spiaggia… […]
La ricetta delle melanzane ripiene o alla beccafico con le sue interpretazioni rendono questo piatto la regina dell’estate con la sua maestà: la melenzana. Ma devo riconoscere che le ricette con le melanzane tipiche della cucina siciliana sono davvero insuperabili! Questa preparazione super golosa è perfetta per un aperitivo o […]
Un piatto squisito, salutare ed al profumo dell’estate. L’incontro dei colori italiani, il pomodoro, re della cucina mediterranea, il riso che veste con gusto e leggerezza ogni piatto ed il basilico fresco. Una portata davvero accattivante e perfetta se avete amici a cena. La preparazione è super facile! Ingredienti per […]
Uno spettacolo di musica, artisti di strada, cucina e cultura popolare da tutto il mondo incorniciato nella suggestiva location del borgo antico di Mercogliano. Castellarte è senza dubbio uno degli eventi più attesi della stagione estiva Campana con artisti e visitatori che arriva a flotte per vivere una serata all’insegna […]
Non pensiate che le insalate di pollo siano tutte uguali. Vi presento una variante estremamente gustosa con noci, peperoncino e mollica di pane. Assaggiare per credere e ben presto diventerà uno dei vostri piatti estivi preferiti. ingredienti insalta di pollo Ingredienti per 4 persone 1 petto di pollo lessato 1 […]
Non pensiate che le insalate di pollo siano tutte uguali. Vi presento una variante estremamente gustosa con noci, peperoncino e mollica di pane. Assaggiare per credere e ben presto diventerà uno dei vostri piatti estivi preferiti. ingredienti insalta di pollo Ingredienti per 4 persone 1 petto di pollo lessato 1 […]
Nel piccolo comune di Manocalzati, il 20 ed il 21 luglio, potrete assistere e sopratutto partecipare ad una insolita ma invitate festa popolare: Assettati Addò Vuò. Una lunga tavolata per condividere spalla a spalla i sapori tipici del posto con sconosciuti ma divertiti commensali. Una festa organizzata dalla pro loco […]
Non so se avete anche voi un locale dove potervi sentire come a casa di amici, certi che l’atmosfera, il cibo e la birra saranno sempre all’altezza delle vostre aspettative. Uno di quali locali dove i panini cheesesteak sono un leggenda e la pizza salsicce e peperoni fa fare festa […]
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