La ricetta dei peroni ritieni si può tranquillamente definire un classico della cugina tipica Napoletana. In molteplici varianti di farcitura tra melanzane fritte con olive e capperi e la mia preferita: impasto delle polpette e provola affumicata. Purtroppo per motivi tecnici sono andate perse le foto del procedimento… spero di […]
Quando il vero obiettivo è la buona cucina. Quando si cerca un ristorante dove mangiare in maniera eccellente, pagare il giusto e vivere un’atmosfera accogliente ed informale, il ristorante La Molare a Summonte in provincia di Avellino, saprà esaudire i vostri desideri. La Molare è un ristorante dove la cucina […]
La pasta alla mugnaia, Originaria di Elice, piccolo borgo nell’ entroterra pescarese, e’ un fantastico connubio di ingredienti tipici abbruzzesi. Il mio cuore e’ per meta’ abbruzzese. Da quando sono nata, le parole: Vacanze, Mare, Estate, le identifico con SILVI Marina. Piccolo paese affacciato sul mare nella provincia di Teramo. […]
Per gli amanti dei funghi e del buon vino, non c’è miglior manifestazione in provincia di Avellino questa sera di “Il Re Porcino” a San michele di Pratola Serra. Lontano da forti fonti luminose dove l’aria è fresca e limpida, tra un piatto di pasta ed un panino con la salsiccia, lo spettacolo […]
Per la notte di San Lorenzo, al Borgo Ferrovia di Avellino, atteso concerto di Pierdavide Carone; giovane ma estremamente talentuoso cantautore italiano venuto alla ribalta con il famoso programma televisivo Amici di Maria De Filippi. Per il ricco programma di venti estivi 2012 ad Avellino, molto atteso il concerto di […]
Questa sera a Mercogliano non potete perdervi la grande manifestazione annuale di fuochi d’artificio e stand gastronomici di prodotti tipici irpini organizzata in onore dei santi patroni della città. Un panino con la salsiccia alla brace con il naso all’insù non si nega a nessuno. A Torelli di Mercogliano, nell’ambito […]
La ricetta dei crostini con uova, prosciutto e formaggio è un antipasto insolito per una cena simpatica o un secondo golossissimo e veloce da preparare. Avevo una gran voglia di qualcosa di accattivante per gli occhi e per il palato. Qualcosa di sfizioso tipo da pub, quando sai in anticipo […]
L’Antica Pizzeria da Michele a Napoli è un’istituzione. Una delle icone gastronomiche più conosciute della nostra città che ci accompagna con le sue superbe pizze dal 1876. La pizzeria da Michele si trova nel centro storico di Napoli facilmente raggiungibile da molte delle vie più turistiche e più frequentate di […]
Un dolce per la colazione da realizzare in pochi minuti? Questa semplicissima ricetta per il plumcake all’arancia vi aiuterà nei dolci risvegli in ogni stagione. Se lo preparate il giorno prima, al mattino provate a riscaldarlo un paio di minuti nel forno prima di servirlo con il cappuccino: il profumo […]
Trovate una pizzeria o un pub con tavoli all’aperto per poter mangiare al fresco durante le calde sere d’estate ad Avellino, è quasi una missione impossibile sopratutto per la chiara vocazione gastronomica invernale di tutta la provincia. C’è però una piacevolissima eccezione nei pressi dello svincolo autostradale di Avellino Ovest. A poche centinaia […]
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