Uno spettacolo di musica, artisti di strada, cucina e cultura popolare da tutto il mondo incorniciato nella suggestiva location del borgo antico di Mercogliano. Castellarte è senza dubbio uno degli eventi più attesi della stagione estiva Campana con artisti e visitatori che arriva a flotte per vivere una serata all’insegna […]
Non pensiate che le insalate di pollo siano tutte uguali. Vi presento una variante estremamente gustosa con noci, peperoncino e mollica di pane. Assaggiare per credere e ben presto diventerà uno dei vostri piatti estivi preferiti. ingredienti insalta di pollo Ingredienti per 4 persone 1 petto di pollo lessato 1 […]
Non pensiate che le insalate di pollo siano tutte uguali. Vi presento una variante estremamente gustosa con noci, peperoncino e mollica di pane. Assaggiare per credere e ben presto diventerà uno dei vostri piatti estivi preferiti. ingredienti insalta di pollo Ingredienti per 4 persone 1 petto di pollo lessato 1 […]
Nel piccolo comune di Manocalzati, il 20 ed il 21 luglio, potrete assistere e sopratutto partecipare ad una insolita ma invitate festa popolare: Assettati Addò Vuò. Una lunga tavolata per condividere spalla a spalla i sapori tipici del posto con sconosciuti ma divertiti commensali. Una festa organizzata dalla pro loco […]
Non so se avete anche voi un locale dove potervi sentire come a casa di amici, certi che l’atmosfera, il cibo e la birra saranno sempre all’altezza delle vostre aspettative. Uno di quali locali dove i panini cheesesteak sono un leggenda e la pizza salsicce e peperoni fa fare festa […]
Tre eccellenze campane si uniscono in un piatto superbo ma facilissimo, che non arrivarà a raffreddarsi. Completa il pranzo o la cena con gran gusto, di colori e di sapori. Il vero trionfo della cucina mediterranea. Un piatto ideale per chi anche in estate non sa rinunciare alla pasta. Ingredienti […]
D’estate grazie alla varietà ed abbondanza di frutta e verdura, è un continuo susseguirsi di preparazioni di conserve per l’inverno. Sono una vera appassionata di marmellate anche se richiedono sapienza, tempo e dedizione. Questa volta ho scelto di preparare la confettura di albicocche. C’è un periodo molto ristretto per farla, […]
La ricetta calamari e patate è più semplice e più saporito non si può!!! Pochi ingredienti miscelati a dovere riescono a creare un sapore unico ed inconfondibile, il segreto sta nella BONTA’ e nella FRESCHEZZA dei prodotti utilizzati. Questa pietanza è proposta in tante versioni, tutte buonissime, ma questa è […]
Vi serve un’idea sfiziosa per un secondo leggero o per un antipasto gustoso? Nella tradizione dei finger food alla napoletana vi presento una ricetta estiva molto coreografica per una cena o un pranzo in compagnia. Fettine di vitello magro avvolte nello speck. Ingredienti involtini speck e provola 300 g. carne […]
Continuano a susseguirsi le rassegne enogastronimiche in provincia di Avellino. Il prossimo fine settimana, dal 13 al 15 luglio 2012, andrà in scena “La notte dei Sapori” a Torre Nocelle (Av). Chi di voi non ha mai mangiato il provolone impiccato? In questo piccolo comune ad una ventina di km […]
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