Ricetta Mezze Maniche o Paccheri con polpo e cipolle

La presentazione finale della genovese di polipo

Ieri abbiamo pranzato in uno dei nostri ristoranti preferiti, dal Primitivo a Miseno (e tra poco vi racconterò), un primo piatto insolito ma storicamente legato alla tradizione culinaria flegrea: Paccheri con genovese di polpo.

Un piatto gustoso e delicato che unisce perfettamente i sapori della terra e del mare.

Se volete provare a rifarla a casa, vi consiglio questo link dove poter trovare la semplicissima procedura.

Buon appetito a tutti

Ricetta Mezze Maniche o paccheri con polpo e cipolle.