Ci capita spesso di essere in giro per qualche compra o semplicemente per vedere degli amici in giro per il Vomero, storico quartiere collinare di Napoli. Se ad una certa ora della sera sopraggiunge il famelico istinto?
La zona offre decine di soluzioni. Ristoranti, pizzerie, pub e stuzzicherie ne trovi in abbondanza e noi ultimamente abbiamo “provato” la pizzerie da Emilio che si trova in una traversa nei pressi dello stadio comunale Collana.
L’ambiente è informale ma ben tenuto e si vede subito che ha ristrutturato recentemente, il personale gentile e svelto sia nelle ordinazioni che nel servirti anche s eil locale è strapieno come sabato sera. Solo un po’ insistente nel convincerti a prendere qualche antipasto ma in fondo fa parte del loro mestiere.
La pizza è veramente molto buono; la pasta è morbida e leggera e i condimenti non sono mai eccessivi. L’ultima volta che abbiamo cenato con amici io ho scelto una bellissima Margherita con mozzarella di bufala, salsicce e peperoni ripassati in padella… accidenti quanto era buona. La piccola ma geniale accortezza che usa il pizzaiolo e che rende il piatto più appetitoso è l’aggiunta di una abbondante spolverata di Parmigiano e Romano a fine cottura.
Con il calore il formaggio si scioglie e si amalgama bene con il sapore del pomodoro.
Ottime anche la margherita semplice e la pizza vegetariana (con verdure grigliate e fritte) che ho assaggiato dai miei amici.
La cena si è conclusa con due dolci: profiteroles al cioccolato bianco e panna ed un semifreddo alle mandorle con granella di nocciole. Quest’ultimo veramente buono.
Il prezzo è buono, sotto la media della zona ma in linea con l’ambiente: 8 pizze, tre birre grandi, tre bottiglie di acqua e due dolci 82€. Una media di 11€ a persona.
Vera nota disturbante? Occhio alla scontrino finale perchè ci ha inserito tre bottiglie di acqua (al costo di 1,50€ cad che non abbiamo ordinato).
Un peccato sporcarsi la “reputazione” per pochi euro… il gioco gli conviene?
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