I cani nei ristoranti saranno i ben accetti e i proprietari dei locali pubblici non potranno rifiutarsi di accogliere i commensali accompagnati da quadrupedi muniti di guinzaglio e museruola… ma perché? perché questo buonismo a tutti i costi? A me mangiare con un cane sbavoso che ansima al tavolo vicino […]
La ricetta del cosciotto di tacchino al limone soddisfa a pieno il mio puro istinto carnivoro. Questa è la migliore definizione possibile per inquadrare il mia stile alimentare. Con questa premessa sarà facile immaginare quali meravigliose sensazioni possa suscitare un succulento cosciotto di tacchino nella mia immaginazione. La carne di […]
La migliore sfogliatella di Napoli non é quella di Pintauro. Ormai ne sono certo e vi sfido a dire il contrario e sopratutto a convincermi a suon di ricotta e zucchero a velo, riccia o frolla che sia. Qual’é la migliore sfogliatella di Napoli? É senza dubbio una delle domande […]
La ricetta dei tacos messicano è perfetta per la vostra voglia improvvisa di street food con un tocco in più. Nei paesi latini, ed in generale in tutti gli stati uniti, sono uno degli emblemi dei cibi da strada insieme al classico hot dog. Un mix di cialda croccante e […]
La ricetta dei ravioli rossi con semi di papavero fatti in casa farciti con la barbabietola rossa, l’ho trovata in uno dei miei libri di cucina e mi ha ispirato, perchè amo la barbabietola, le patate, le spezie e anche la pasta fresca e non ultimo amo i colori ed […]
La ricetta della pasta alla boscaiola a modo mio è una variante della classica ricetta della pasta alla boscaiola con qualcosa in più. Una ricetta completa come piatto unico dal sapore corposo. Il gusto della carne, la dolcezza dei piselli, il sapore di terra dei funghi e quel pizzico di […]
La ricetta fusilli con la Genovese è una delle mie preferite. Adoro le cipolle in ogni loro forma ed espressione gastronomica. Questa ricetta delle pasta alla genevose estiva è stata realizzata da Maria Luisa e Lina Fischetti e Maria Grazia Luongo del ristorante Oasis Sapori Antichi di Vallesaccarda (in provincia […]
Visitare Roma città Verde, la Città Eterna per antonomasia, significa scoprire uno dei patrimoni storici, artistici e archeologici più importanti al mondo, che rende l’Urbe uno splendido museo a cielo aperto. La bellezza della capitale è collegata però anche al suggestivo connubio tra le antiche strutture architettoniche e i vasti […]
Tre giorni di concerti gratuiti in strada, degustazioni con i pescatori, vini della Cantina dei Parchi, Pescaturismo e Arte in Strada per celebrare la Musica e il Mare. In concomitanza con la Festa Europea della Musica, i Campi Flegrei ospitano – da VENERDI 21 a DOMENICA 23 GIUGNO 2013 – la prima […]
La ricetta della pasta con crema di peperoni sorprende per semplicità, gusto e leggerezza sia che usiate il vostro fidato Bimby o che invece usiate pentole e mestoli. A dispetto di quanto possiate pensare é un piatto leggero e gustoso con una bella persistenza al palato grazie al pecorino romano […]
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