Home » Archivi per 28 Aprile 2013
Disfida del soffritto di maiale : Settima edizione della seguitissima manifestazione gastronomica dell’alta Irpinia organizzata da Slow Food Irpinia Colline dell’Ufita e Taurasi e con la collaborazione di “Affiliamo i coltelli” che ha come protagonista assoluto il re della cucina povera:il maiale. La Disfida del soffritto è un evento culturale, […]
I Ravioli al vapore sono nell’immaginario comune uno dei simboli gastronomici dell’Oriente. Molto amati anche in Europa, i ravioli cinesi sono particolarmente diffusi – oltre che in Cina – anche in Giappone e Corea dove vengono mangiati come antipasto o come spuntino. In Asia la loro forma e il loro […]
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