“Che bella l’estate”! No, non è una semplice esclamazione ma il prossimo appuntamento enogastronomico del ristorante di Grangusto. Una cena esclusiva firmata dal giovane chef Giovanni Vanacore, con un menù che rende omaggio alla freschezza e alla bontà di un prodotto tipico del nostro territorio: il pesce. I piatti sono studiati per esaltare il gusto e gli abbinamenti dei prodotti scelti.
Il menù:
Benvenuto dello chef
Battuto di scampi e mele verdi
Cappelletti ripieni di dentice con gazpacho di pomodoro mediterraneo
***
Conchiglione alla genovese napoletana
Baccalà confit su crema di patate e tabasco
***
Sorprese del maestro pasticcere
In abbinamento le etichette dell’azienda vinicola Casata Monfort.
Il costo è di 45,00 euro a persona
Potrebbero interessarti anche:
19 Dicembre 2012 La ricetta degli Struffoli il dolce della tradizione napoletana (0)- 17 Febbraio 2020 Weekend di Pasqua? Scegli una località di mare (0)
- 26 Giugno 2012 Ricetta cheesecake. Il miglior dolce per l’estate? Per me quella alle fragole (0)
- 15 Novembre 2011 Cucina tipica irpina alla Taverna l’Orcagna (0)
- 20 Febbraio 2020 Come arrivare dal centro di Bologna all’aeroporto Marconi (0)
- 3 Aprile 2012 Il food network molto social ideato da Pasta Garofalo (0)
