Mangiare a Napoli spendendo poco, anzi pochissimo, è possibile. Grazie ad una nuova e più che lodevole iniziativa del collettivo universitario della facoltà Federico II di Napoli. I rappresentanti del collettivo studentesco spiegano come è possibile mangiare a Napoli spendendo poco ed avendo un ottimo servizio nei locali autogestiti della mensa universitaria. […]
Il coniglio alla cacciatora riesce a unire il gusto dolce ma intenso della carne con l’acidulo del pomodorino in un connubio perfetto anche per condire un buon piatto di pasta ruvida fatta in casa. Non abbiate paura di abbondare con il peperoncino (o il pepe nero come preferite) e lasciatevi […]
La torta ricotta e cioccolato è facile da preparare e con un impasto soffice ideale per la colazione. La preparazione della torta ricotta e cioccolato vi impiegherà pochissimo tempo ma la soddisfazione al primo morso vi posso assicurare che sarà veramente notevole. Ad Avellino inizia a cadere la prima neve […]
Il tortano napoletano meglio conosciuto come “il casatiello” è una delle istituzioni gastronomiche campane con decine di varianti a seconda ella traduzione familiare e del gusto personale. Ci sono però alcuni capisaldi nella preparazione della ricetta del tortano napoletano e con pochi accorgimenti potrete ottenere un rustico eccellente. Ingredienti per […]
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