Ingredienti torta paradiso ripiena di Nutella
- 100 g. farina
- 150 g. zucchero
- 3 uova
- una bustina di zucchero vanigliato
- un cucchiaino raso di lievito pane angeli
Per il ripieno si puo’ optare anche per una confettura, oppure panna e nutella, o, cosa buonissima, con del gelato. In questo caso lo conserverete in frigo o in freezer e lo tirerete fuori qualche minuto prima di servirlo.
Procedimento Torta paradiso ripiena di Nutella
ricetta torta paradiso
Montare i tuorli con 6 cucchiai d’acqua. Aggiungere gradatamente lo zucchero e lo zucchero vanigliato continuare a montare.
montare i tuorli
A parte montare gli albumi a neve ben ferma.
tuorli zucchero
Sui tuorli montati aggiungere gli albumi e poi ancora la farina precedentemente miscelata con il cucchiaino di lievito.
composto amalgamato
Amalgamare il composto mescolando dal basso verso l’alto per non smontare gli albumi.
base per torta paradiso
Foderare una teglia con carta da forno; stendere il composto omogeneamente sulla teglia ed infornare a 180° per circa 10 minuti.
cuocere a 180 gradi
Sformare e ribaltare la torta su un canovaccio, eliminare la carta forno.
stendere la nutella
Spalmare uniformemente la nutella.
arrotolarla delicatamente
Aiutandosi con il canovaccio, arrotolare la torta.
cospargere con lo zucchero
Spolverizzare con zucchero a velo.
tagliare a fette
Si può lasciare così intera o disporla a fette su un piatto da portata.
ricetta dolce torta paradiso
Il dolce va raffreddato almeno un ora in frigo.
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