Lo Chef Alessandro Borghese Non fraintendetemi, ma io adoro quest’uomo! Alessandro Borghese incarna alla perfezione il mio concetto di Cuoco: spiritoso, intraprendente, aperto alla sperimentazione con un occhio alla tradizione e soprattutto bravo! La sua trasmissione “In cucina con ALe” sul canale satellitare RealTime è una delle strisce culinarie che […]
Il piatto tipico irpino Rape e patate Abito da poco tempo ad Avellino ma alcuni capisaldi della tradizione culinaria mi sono già chiari. Rape e patate sono una costante di ogni festa, sagra, riunione o evento possibile dove c’è la scusa per poter mangiare un piatto ricco e saporito. Vi […]
Adoro quando mi sorprendono. Acquisto un coupon online, prenoto con mytable e vado a cena un sabato sera. Questo è il percorso che mi ha portato al Bolero di Salerno (zona Pastena) e che mi ha fatto scoprire un piccolo ristorante a conduzione familiare dove il sorriso non manca e […]
Posso dire che è superfluo spiegare cos’è e come funziona Groupon? Uno dei network mondiali di deal (sconti massivi) più conosciuti e consolidati nel mercato italiano. Prima o poi è passata per la casella di posta elettronica di chiunque di noi una mail dove ci offrivano a prezzi scontatissimi ogni […]
Il piccolo ristorante Sud è una realtà di altissimo livello gastronomico che ormai riceve i meritati riconoscimenti anche a livello internazionale. La sua eccezionale zuppa di ceci, piccolo esempio dell’arte culinaria campana, è stata eletta tra le 5 migliori al mondo! Non male per un ristorante giovane ma da sempre […]
Perchè volete provare a resisterle, perchè ostinarvi in questa vecchia credenza che la cioccolata faccia ingrassare… regalate alle vostre papille gustative una mezz’ora di puro piacere incondizionato con una fumante tazza di cioccolato caldo! A parte il fatto che il freddo e la neve di questi giorni sono i migliori alleati per […]
Perchè volete provare a resisterle, perchè ostinarvi in questa vecchia credenza che la cioccolata faccia ingrassare… regalate alle vostre papille gustative una mezz’ora di puro piacere incondizionato con una fumante tazza di cioccolato caldo! A parte il fatto che il freddo e la neve di questi giorni sono i migliori alleati per […]
Tornare a casa mente fuori nevica, poco più di 0 gradi fuori ed una lunga giornata di lavoro sulle spalle, è dura. Se a casa ti accoglie tua moglie con un sorriso a 36 denti ed un piatto fumante di riso alla cantonese, tutta la serata prende una piega differente. […]
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