La ricetta Scaloppina alla Sorrentina é una ricetta tipica campana perfetta per un secondo di carne veloce ma molto gustoso. Occhio alla scelta della provola. Assolutamente di bufala e non troppo “umida” altrimenti potrebbe alterare la consitenza finale del piatto. Ingredienti per la ricetta scaloppina alla Sorrentina: 6 fette di […]
Il posto delle rose selvatiche a Summonte è uno di quei locali che si possono definire come opere incompiute. Purtroppo nel campo della ristorazione non basta essere una buona chef per essere anche un buon manager del proprio ristorante. Se si curano i dettagli nel piatto ma per avere una portata devo […]
Tra le ricette estive una delle più gettonate è il Cous cous verdure e pollo … Ma lo sapevate che la più importante rassegna gastronomica e culturale dedicata al cous cous si tiene in Italia? Da 16 anni San Vito Lo Capo a fine settembre – quest’anno dal 24 al […]
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