Nel kit di base del perfetto gastro-foto-turista non può assolutamente mancare una buona macchina fotografica. Io e la mia piccola reflex Canon siamo praticamente inseparabili anche se ogni tanto mi fa disperare. Il sogno semi irraggiungibile dato il suo elevato costo è la nuovissima Canon eos 5D mark III. Pe […]
Qualche giorno fa sono stato travolto dalla sana nostalgia di chi lascia Napoli anche solo per andare a vivere a 60 km di distanza come ho fatto io. La mia è una città che ti spiazza con le sue mille contraddizioni quotidiane ma che non smette di affascinarti e farti […]
Ravello e Maiori, un set su Flickr. Questi sono alcuni scatti di una meravigliosa giornata di sole, una macchina fotografica, un coupon smartbox da utilizzare e mia moglie: il prototipo della domenica ideale da passare in giro per la costiera Amalfitana a spasso tra Maiori e Ravello. Spero vi piacciano.
Qualche volta si ha voglia di portare un pizzico di primavera anche a tavola, sopratutto in una piovosissima domenica di Aprile. In frigo non mancano mai le verdure fresche acquistate al mercato della coldiretti che fanno poco lontano da casa. Una ricetta veloce e colorata che saprà stupirvi per il […]
Tutti noi abbiamo gli amici che si meritano ed io, non per vantarmi, posso contare su una piccola cerchia di Amici da 10 e lode. Francesca ama sperimentare sapori nuovi a tavola e in una piatta mattinata mi manda questa mail invitante: che faccio, non la pubblico? Soprattutto il lunedì […]
Un mix perfetto di zucchero, ricotta, grano e poco altro si uniscono in un meraviglioso impasto che accompagna il dopo pranzo pasquale delle famiglie campane. Ogni tanto spunta anche in qualche coffe break prefestivo e la domanda nasce spontanea (direbbe il conduttore): per quale motivo una simile bontà si deve […]
Aggregare specialità, produzioni tipiche, iniziative sociali legate alla promozioni e alla valorizzazione del territorio attraverso una rete social aperta e pronta ad ospitare chiunque voglia condividere le proprie capacità o attitudini nel mondo dell’enogastronomia è l’obiettivo che si è prefisso il bellissimo progetto “Gente del FUD” ideato e sponsorizzato dal […]
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